Snabb, enkel och näringsrik frukost för upptagen morgon
För många upptagna familjer är frukosten ofta rusad och på gång eftersom barn och föräldrar försöker komma till skolan och jobba i tid. Men så frestande som det kan vara att fånga en sockerfylld spannmålspanna (eller ett annat dåligt frukostval) eller att hoppa över hela frukosten, vilket är vad många familjer slutar göra, är det värt att försöka planera några extra minuter till din kväll och morgonrutiner för att göra tid för en snabb och hälsosam frukost .
Det beror på att forskning visar att det är särskilt viktigt att äta en hälsosam frukost för barn i skolåldern. "Forskning visar att akademisk prestation förbättras när barnen äter frukost", säger Marina Chaparro, en talesman för Nutrition Academy. "Hjärnorna behöver bränsle, de metaboliserar glukos i högre grad, de sover mer. De utvecklas. Inte äter frukost betyder mindre kraftreserv i hjärnan." Kort sagt, barn som äter frukost gör det bättre i skolan.
För att se till att dina barn äter en hälsosam frukost innan de går ut i skolan eller på helgens aktiviteter, kan du prova de här tips och idéer för snabb, enkel och näringsrik frukost.
Tips för att göra en hälsosam frukost för barn
- Få rätt mix. Ett bra sätt att komma ihåg vad som ska inkluderas i en hälsosam frukost är att vara medveten om frasen "tre eller mer innan du går ut genom dörren", säger Toby Smithson, en talesman för Nutrition and Dietetics Academy och författare till Diabetes Meal Planning och näring för dummies . Smithson rekommenderar att man väljer en av de tre livsmedelsgrupperna - protein, fullkorn och frukt - för att skapa en hälsosam frukost. (En bra on-the-go-frukost skulle vara strängost, fullkornskakor och ett äpple, till exempel.)
- Ge dem små portioner. Ett annat bra tips: Tänk kvalitet, inte kvantitet, säger Smithson. Det här är särskilt användbart råd eftersom föräldrar ofta inte inser att yngre barn verkligen inte kan hantera stora portioner. I stället för att förvänta dig att din första grader ska äta en hel del rostat bröd, en stor hjälp av äggröra, och en hel banan, till exempel, ge ditt barn en halvskiva toast, få ett par förfäder av ägg och ät en några skivor banan att nibble på.
- Använd en muffin tenn. Ett bra sätt att visualisera delstorleken är genom att fylla i en muffin-tennkopp eller återanvändbara silikonmuffinkoppar med kopp upp ost, frukt eller annan frukostmat.
- Gör det kvällen innan. Så mycket som möjligt kan du göra några frukostartiklar natten innan. Till exempel kan du koka några ägg eller göra lite havregryn och lägg de här föremålen i kylskåpet nästa morgon.
Stora frukostartiklar att överväga
När du tänker på vad du ska ge dina barn till frukost, överväga dessa hälsosamma föremål från följande tre livsmedelsgrupper:
- Hela korn (helvete bagel, högfibrerad spannmål, helvete tortilla, havregryn, helkornsbröd)
- Protein (ägg, magert kalkon, tofu, bönor, nötter, lox)
- Frukt (bär, meloner, äpplen, bananer)
Enkla, hälsosamma och snabba frukostidéer
Nu när du har en uppfattning om vilka ingredienser du vill överväga, försök dessa kombinationer (eller skapa din egen) för att skapa en hälsosam och enkel frukost. Den bästa delen: Många av dessa snabba frukostar kan göras natten innan för att spara tid på morgonen.
- Mini helvete bagel med nötsmör och bananer
- Lågfett grekisk yoghurt med nötter och bär
- Ägg burrito (äggröra och mager ost insvept i ett tortillaskal) med frukt på sidan
- Hela vete engelska muffins med kalkon och mager ost med frukt och yoghurt
- Quesadilla med bönor och mager ost
- Fruktkebabar
- Hemlagad spårblandning
- Våfflor med nötsmör
- Raisinbröd med stuga eller ricottaost
- "Äppelpaj" frukost
- Mini muffins
Och försök med dessa ytterligare idéer för hjärnuppmuntrande frukostar för barnen för att få dem redo för en upptagen dag framåt.