Det finns massor av saker som förmodligen får någon att gå in i arbetskraft , och kryddig mat är en av de sakerna. Men när de flesta tycker att de är kryddiga, kanske de inte tänker på gingerkakor som arbetskrävande kakor, men en variation av dessa kakor har länge varit flytande på Internet. Förmodligen är det kryddan från ingefära som verkar sin magi på din kropp och får dig att gå in i arbetskraft.
Ginger har länge diskuterats som ett botemedel mot illamående och kräkningar i tidig graviditet , med viss framgång. Trots att användningen av ingefära som ett sätt att kickstart eller inducera arbetskraft är inte så lättstudierat.
Dessa kakor har också en valfri spark med cayenne. Oavsett om dessa kryddiga gingerkakor faktiskt inducerar arbete, vet jag inte, men de är verkligen smaskiga! Förmodligen efter att ha ätit dessa, går du in i arbetskraft inom 24 timmar. Var snäll och försök det här på förfallodagen eller senare. Att ha din bebis innan barnet är klart kan vara riskabelt både för din bebis och dig .
Ingredienser
Vid utarbetandet av dessa cookies är avkastningen cirka 30 kakor. Det tar i allmänhet cirka 20 minuter att förbereda kakorna för bakning, och det tar ungefär 10 minuter att baka kakorna. (Även om hur många kakor som passar på kakan kan innebära att du måste köra ett antal bakcykler. Tänk på det när du bestämmer dig för hur lång tid du behöver förbereda och laga mat.) Du bör också tillåta kakor att svalna innan du äter dem.
- 2 1/2 kopp mjöl
- 1 kopp brunt socker
- 1/2 kopp socker
- 1/3 kopp melass
- 1/4 kopp äggvita
- 8 msk smör
- 1 1/2 tsk natron
- 1 tsk grädd ingefära (färska fungerar bäst)
- 3/4 tesked kanel
- 1/2 tsk jordnötter
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tsk cayennepeppar (tillval men lägger till en extra spark)
Förberedelse
Börja med att förvärma ugnen till 350 grader. Kombinera mjölet, bakpulver och krydda i en skål, blanda dem ihop och sätt dem åt sidan. Du kommer att vilja grädda sockret tillsammans med smöret. Skaka sedan långsamt melasserna i den blandningen. När det är införlivat, börja processen genom att lägga äggvita.
Nu lägger du de torra ingredienserna lite åt gången till den våta blandningen. Detta görs oftast bäst med hand med en redskap. När blandningen är samman, lägger du 1-tums boll av deg på ditt parchmentfodrade kakan. Jag lägger lite strösocker på toppen för att sötna det lite.
Baksida dessa kakor i 9-11 minuter, beroende på ugns tider. Jag brukar rekommendera att du tittar på den första satsen för att räkna ut en mer exakt tid för din ugn. Inte alla ugnar baka vid samma temperatur, så tiderna kan variera beroende på din ugn.
När kakorna är färdiga kommer de att vara lite bruna på kanterna. Ta ut dem och låt dem laga mat på kylaggregatet. När de har tillräckligt kylt, fest bort!
Om kryddig är inte ditt smakval, ha lite kall mjölk till hands för att hjälpa dig att kyla tungan. Dessa kakor har en spark, men igen gör du inte dem som tröstmat.
källor:
Chaudhry Z1, Fischer J, Schaffir J. Födelse. 2011 juni; 38 (2): 168-71. doi: 10.1111 / j.1523-536X.2010.00465.x. Epub 2011 Mar 10. Kvinnors användning av icke-skrivna metoder för att inducera arbete: en kort rapport.
Lindblad AJ, Koppula S. Ginger för illamående och kräkningar av graviditet. Kan Fam Läkare. 2016 februari; 62 (2): 145.