En intervju med Jennifer McDaniel
Dagens barn får många blandade budskap om mat. Medan de bombarderas med skräpmatannonser å ena sidan skickar media också ohälsosamma budskap om den perfekta kroppsstorleken. Så det är inte konstigt att många föräldrar inte är säkra på hur man pratar med barn om mat.
Från fetma och krävande äta till sockersjuka och ätstörningar kan barn utveckla en mängd ohälsosamma matvanor om du inte är försiktig.
För att hjälpa ditt barn att utveckla en hälsosam inställning till mat, skapa regler och skapa goda vanor. Var en bra förebild och bli proaktiv om att påverka ditt barns måltid och mellanmål.
Jennifer McDaniel, en registrerad dietistisk nutritionist, certifierad specialist inom idrottsdietetik och talesmannen för Nutrition and Dietetics Academy delar de strategier hon använder för att uppmuntra sina barn att utveckla friska kroppar och hälsosamma attityder mot mat.
Uppmuntra en "Nej tack" Bite
Be att alla tar minst en bit av varje mat på sin tallrik. Om de inte bryr sig om maten, efter att ha tagit det en bit, kan de säga "nej tack" och gå vidare. Livsmedelsexponering är nyckeln till acceptans. Det kan ta upp till 20 gånger att utsätta ett barn för samma mat innan de bestämmer sig för att omfamna det.
Insistera på Positiv Table Talk
Ord som "yucky", "gross" och "nasty" får inte vara descriptors av mat.
Detta hindrar en familjemedlem från att påverka beteendet hos en annan medlems preferenser. Målet för bordssamtal är att resonera friska toner.
Tillåt för slumpmässig behandling
Som dietist hör jag ofta av andra att min familj antagligen bara äter "hälsosamma" livsmedel. Jag lever själv enligt 80/20-regeln där 80 procent av mina val är näringsrika livsmedel och 20 procent är mer "ibland" mat eller vad som kan betraktas som godis.
Nyckeln är att dessa behandlar erbjuds slumpmässigt och bör inte alltid förväntas erbjudas efter en måltid eller efter ett vinnande spel etc. Det finns ingen större "firande" kring dessa godsaker, bara den roliga spontaniteten att gå på glass på en slumpmässig veckodag kväll.
Gör måltider en familjeaffär
Mina barn är unga, men om pappa är i stan gör vi vårt bästa för att sitta ner tillsammans som en familj att äta. För super upptagna familjer innebär det att middag kan hända sent för att rymma upptagna scheman. Men värdet av att äta tillsammans trummar tid eller plats där vi äter.
Forskning visar att när en familj äter tillsammans, uppträder barn bättre i skolan, är mindre involverade i riskabla beteenden och upprätthåller hälsosamma vikter. Att äta tillsammans som familj är en tid att ansluta, och det är en sällsynt tid på dagen då alla kan samlas på en plats i bara 20 till 40 minuter.
Förbered endast en måltid för alla
Vilken mamma eller pappa lagar mat för maten är vad som serveras. Kortkokning är inte bara energitränering på kocken, men förstärker inte konceptet att erbjuda balans och utsätta barn för nya livsmedel. Picky äter är ett naturligt beteende, men om kocken alltid rymmer genom att göra något åtskilt för den kräsna ätaren, kommer den kräsna ätningen sällan att förbättras.
Strategier att undvika
Dessa ingrepp kan skicka förvirrande budskap om mat, vilket kan uppmuntra ditt barn att utveckla ohälsosamma vanor. Det är viktigt att undvika:
- Alltid erbjuda en söt eller godis efter en måltid. Detta kan leda till ohälsosamma mönster som kan bestå i hela livet.
- Behovet av att barnet äter allt på sin tallrik . Ett barn ska ha kontroll över hur mycket hon äter. Om du får henne att sitta vid bordet tills hennes tallrik är tom, blir äterupplevelsen negativ.
- Använda mat som belöning eller underhållning. Om kakor ges för att belöna barn för att äta sin broccoli börjar ditt barn att tro att broccoli måste vara en ganska dålig mat om de måste få kakor eftersom de åt det. Lär dina barn mat är tänkt att bränna sina kroppar.