Kolhydrater är en viktig del av maten du äter. De bryter ner i enkla sockerarter för att ge dig energi och utföra viktiga funktioner i din kropp. Kolhydrater är också nödvändiga för tillväxt och välbefinnande hos nyfödda och spädbarn.
Kolhydrater och bröstmjölkens sammansättning
Din bröstmjölk är speciellt gjord för ditt barn. Den består av alla de näringsämnen och hälsoegenskaper som ditt barn behöver växa och utveckla.
Det finns över 200 olika komponenter som finns i bröstmjölk. Kolhydrater, särskilt laktos, är ett av de viktigaste elementen som har identifierats.
Kolhydrater i bröstmjölk
Laktos: Laktos är en typ av socker som bara finns i mjölk. Det är den viktigaste kolhydrater som uppträder i bröstmjölk. Laktos är en typ av kolhydrat som kallas en disackarid. En disackarid består av två enkla sockerarter eller monosackarider. När laktos bryts ner, blir den i två enkla sockerarter som kallas glukos och galaktos.
Glukos ger en viktig energikälla och kalorier som är nödvändiga för din nyföddas tillväxt och utveckling , och galaktos bidrar till en hälsosam utveckling av ditt barns centrala nervsystem.
Laktos har visat sig förbättra barnets förmåga att absorbera viktiga mineraler inklusive kalcium. Det är också kopplat till ökad hjärnutveckling. Det finns stora mängder laktos i human bröstmjölk, och forskning tyder på att djur med mer laktos i mjölken har en större hjärnstorlek.
Oligosackarider: Oligosackarider är en typ av kolhydrat som bildas av föreningen av några monosackarider. Oligosackarider spelar en viktig roll i gastrointestinala sjukdomar (mag och tarmar) hos nyfödda och spädbarn . Arbetet med oligosackarider i din bröstmjölk är att bygga upp de friska (probiotiska) bakterierna i din barns tarmar.
Denna bakterie heter Lactobacillus bifidus .
L. bifidus kan hjälpa till att förhindra att infektioner utvecklas i ditt barns GI-område, och det bekämpar även virus, bakterier och andra mikroorganismer som kan orsaka sjukdom och sjukdom. Dessutom har oligosackarider visat sig skydda nyfödda och spädbarn från diarré .
Det finns 130 oligosackarider i human bröstmjölk. Jämfört med mjölk innehåller mjölkmjölk en mycket större mängd oligosackarider (cirka tio gånger mer). Vissa spädbarnsformler lägger till artificiella oligosackarider till sina produkter. De naturliga ämnena som finns i mjölk kan inte kopieras.
Andra kolhydrater: Förutom laktos och oligosackarider finns det andra typer av kolhydrater som finns i din bröstmjölk. Monosackarider, polysackarider (långa kedjor av monosackarider), fruktos och andra är bland de föreningar som utgör den unika och komplexa sammansättningen av human bröstmjölk.
> Källor
Ballard O, Morrow AL. Mjölksammansättning: Näringsämnen och bioaktiva faktorer. Barnkliniker i Nordamerika. 2013; 60 (1): 49-74.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Amning En guide för medicinsk professionell sjunde upplagan. Mosby. 2011.
Riordan, J. och Wambach, K. Breastfeeding and Human Lactation Fourth Edition. Jones och Bartlett Learning. 2014.