Förpackning av lunch kan ge dig större kontroll över vilka livsmedel ditt barn äter. Om ditt barn har en allvarlig matallergi eller annan matkänslighet kan det vara det enda alternativet att pakka lunch. Fram till några år sedan var det enda alternativet för föräldrar till barn med särskilda kostbehov.
Vissa skolor erbjuder nu hälsosam mat som kan vara ett alternativ för barn med allergier.
1 -
Kan du följa riktlinjer för livsmedelssäkerhet för en lunchpaket?Föräldrar har många beslut att göra varje dag. Bland dem är att packa ditt barn en lunch eller få dem att äta vad skolan ger. Det finns hälsofördelar för varje alternativ och primära bland dem är livsmedelssäkerhet.
De flesta färska livsmedel kräver kylning för att vara säker att äta. Om du förväntar dig att ditt barns lunch ska vara ur kylskåp i mer än två timmar innan de äter det, måste du veta att du kan hålla maten hållen vid säkra temperaturer. USDA Cooperative Extension Service rekommenderar att lättfördärliga livsmedel som inte ätas inom två timmar efter tillagningen kyls vid en temperatur som är lägre än 40 grader.
Håll lunchen kall
Kom ihåg att lunchen måste ligga under 40 grader tills den äts. Tänk på hur många timmar ditt barns lunch kommer att sitta i sin lunchpaket mellan den tid du tar ut den från kylen på morgonen och ditt barns lunchtid.
- Välj isolerade behållare som håller barnets mat trygga genom skolmorgonen.
- Du kan också kolla om det finns ett kylskåp där barn kan lagra sina luncher i skolan.
Skol Lunch Lunch Säkerhet
Skoleluncher förbereds och serveras i ett område som uppfyller statliga lagar för säker mat. Säker mathantering och lagring bör inte vara oroande för skol luncher.
2 -
Har ditt barn någon matallergi eller andra kostfrågor?Förpackning av lunch kan ge dig större kontroll över vilka livsmedel ditt barn äter. Om ditt barn har en allvarlig matallergi eller annan matkänslighet kan det vara det enda alternativet att pakka lunch. Fram till några år sedan var det enda alternativet för föräldrar till barn med särskilda kostbehov.
Allergy-Free School Lunch
Offentliga skoladministratörer är ofta skyldiga att skapa allergi- och astma-politik för sina lokala distrikt. Vissa skolor har valt att gå med mutter eller andra vanliga allergifria livsmedel. En del av dessa skolor kommer också att kräva att någon matpaket som tas till skolan också är fri från en specifik allergiframkallande mat - oavsett huruvida barnet som tar lunchen har allergi eller ej.
Vad kan du göra
Politiken skiljer sig emellertid mycket. Om ditt barn har ett unikt kostbehov, var noga med att ta reda på vad din lokala skolas specifika astma- och allergipolitik är. Om politiken passar bra för ditt barns behov kan du räkna med en näringsrik skol lunch som är säker för dem.
Om det inte passar bra, följ din medicinska leverantörs rekommendationer för att förbereda luncher. Var noga med att låta lärare och skolpersonal veta om ditt barns behov så att skolmiljön kan anpassas om det behövs.
3 -
Vilket val är mest kostnadseffektivt för dig?Den populära visdomen från sparsamma föräldrar har varit att en hemlagad lunch med rester kommer att bli billigare än att köpa luncher från skolan. Det här gamla stycket av enstorlek-alla råd håller inte alltid fast.
Skolområdena kan köpa stora mängder mat i bulk, så att skolorna kan förbereda mycket mat till låg kostnad, med besparingar vidarebefordrade till föräldrar.
- Vissa skoldistrikt subventionerar till och med kostnaden för skol luncher för alla familjer, vilket ytterligare sänker kostnaderna för skollunches.
- Låginkomstfamiljer är också berättigade till att få gratis eller rabatterade luncher på vilken skola som helst som deltar i USDA-skolpaketet (vilket är nästan alla offentliga skolor.)
Sparar du verkligen pengar?
Jämför kostnaden för maten du skulle köpa till den faktiska kostnaden för skol lunchen. Tänk på hur mycket du skulle spendera på de matvaror som krävs för packning av luncher. Du kan bli förvånad över vilken som ger det bästa värdet.
4 -
Vilken som passar in i ditt schema och familje rutin?Förpackning en lunch för ditt barn att ta till skolan varje dag är en ytterligare uppgift som behöver hanteras regelbundet. Att förbereda luncher kan vara ett sätt för ditt barn att lära sig dagliga livskunskaper som de kommer att använda som vuxen. Det kan också vara alltför tungt om du bara inte har tid.
Det finns flera olika rutinstrategier som föräldrar kan använda för att se till att luncher är redo att gå varje skola morgon.
- Ha en uppsättning tid efter middagen där några kvarvarande varor går in i lunchbehållare för att vara i kylskåp och redo att ta den följande morgonen.
- Prova att planera framåt och förbereda upp till en veckas värde av luncher på helgen så att en matpaket är redo att gå varje dag i veckan.
Skol Lunch kan vara enklare
Inte alla familjer kan på ett tillförlitligt sätt ta tid för att se till att en lunch är redo att gå i skolan varje morgon. Att betala fram till skol luncher kan vara ett enklare, stressfritt sätt att se till att dina barn har en hälsosam lunch i skolan.
5 -
Vilken som ger de hälsosamma valen till ditt barn?Skoleluncher har förändrats dramatiskt de senaste åren. USDA: s federala skolpaketprogram har uppdaterat sina riktlinjer för att göra skolpaket mer näringsrika utan att vara överbelastade med kalorier.
Sammantaget har det varit bra nyheter för barn som äter skol lunch över hela landet. Tyvärr har den nya politiken varit utmanande för underfinansierade skoldistrikt och krävande ätare.
Vissa skolor kan sakna finansieringen för att möta de hälsosammare kraven, samtidigt som man får bra smaksmedel som barnen kommer att äta. Tonvikten på helkorn med mer frukt och grönsaker ökar kostnaden för de livsmedel som används för att göra lunch på skolan. Det tvingar några skolkafeterier att offra barn överklagar sig för att följa bestämmelserna.
Picky Eaters och livslånga vana
Barn som är väldigt kräsena ätare kan drabbas av de val som ges i skolan. Även om många kräsna ätare kommer att lära sig att anpassa sig till de hälsosamma val som erbjuds, kommer ett barn inte ibland att acceptera något av de nya valen. Nutritionforskning tyder på att ta bort barnens matval är inte det bästa sättet att uppmuntra livslånga hälsosam matvanor.
I en studie från Journal of Nutrition Education and Behavior hade högskolestuderande som fått större matval från sina föräldrar när de växte upp gjort bättre val att högskolestudenter vars föräldrar strikt kontrollerade vad deras barn åt.
Det betyder inte att du behöver låta en picky eater kalla alla skott, dock. Forskningen föreslår istället att få barn att känna att de har matval. Se till att din picky eater får välja mat från några friska alternativ.
Vissa skolor erbjuder ett val av två eller flera måltider varje dag. Om ditt barns skola bara erbjuder ett alternativ varje dag kan du vara bättre att inkludera ditt barn när du förbereder en hälsosam matpaket där du erbjuder hälsosamma val.
källor:
Murashima, Megumi, Ph.D., Sharon L. Hoerr, RD, Ph.D., Sheryl O. Hughes, Ph.D., Kendra K. Kattlemann, RD, Ph.D. och Beatrice W. Phillips, RD . "Maternal föräldraskap beteenden under barndomen relaterar till viktstatus och frukt och grönsaker intag av högskolestudenter." Journal of Nutrition Utbildning och uppförande 44,6 (2012): 556-63. 05 december 2011. Web. 1 juli 2016.
United States Department of Agriculture. Cooperative Extension Service.
Lagring av mat för säkerhet och kvalitet. Av Sandra M. McCurdy, Joey D. Peutz och Grace Wittman. Moskva, ID: U av Idaho Cooperative Extension System, 2009. Skriv ut.