Kan jag äta jordnötssmör under graviditeten?
Jordnötsallergier är stigande hos unga barn. Det uppskattas att ungefär 1,4% av barnen i Nordamerika har allergi mot jordnötter och trädnötter. (Dessa matallergier är separata men många har båda.) Detta har lämnat forskare som försöker lista ut varför det finns en ökning av antalet barn som diagnostiseras med denna livshotande allergi.
Ett förslag var att kanske vad mamman åt under graviditeten skulle förändra huruvida barnet senare utvecklade allergi mot jordnötter, trädnötter eller båda. Detta leder till att mödrar uppmanas att ändra sin kost under graviditeten för att undvika vissa allergener, som jordnötter eller trädnötter. Hoppet var att förhindra några fall av dessa allergier.
Men i en stor studie som gjordes hade de faktiskt mammor äter jordnötssmör och följde upp långsiktigt med barnen för att se vem som utvecklade allergier mot vad och när de utvecklades. Vad de hittade var motsatsen till deras ursprungliga hypotes. Att äta jordnötssmör har faktiskt haft en mycket positiv effekt för barnen när det gäller antalet allergier.
Jordnötssmör under graviditeten, för kvinnor som inte var allergiska mot jordnötter, kan faktiskt bidra till att förebygga jordnötsallergier hos barn. Eftersom jordnötter och jordnötssmör är bra proteinkällor kan det vara ett hälsosamt mellanmål för dig under graviditeten.
Många kvinnor hittar också jordnötssmör och gelé för att vara en komfortmat. Detta kan vara en lättnad för många PB & J-fans.
Om du eller en familjemedlem har matallergier kan du vilja diskutera dina kostvanor med din allergiker. Det är pågående forskning att alltid leta efter nya sätt att förebygga, diagnostisera och behandla dessa allergier och andra.
Vissa familjer kan ha speciella omständigheter som skulle innebära att undvikande av jordnötter skulle vara bra, särskilt om mamma är allergisk mot dem.
Omkring 20% av barnen kommer att växa över sin jordnötsallergi, men du får inte låta dem äta jordnötter innan de samråder med din allergiker. De kommer faktiskt att utföra test för att se om ditt barn faller i denna kategori. Omkring 15% av barnen utsätts varje år för jordnötter eftersom de är så vanliga i våra dieter. Det betyder att det är absolut nödvändigt att du läser matetiketter om du eller ditt barn fick veta att man undviker jordnötter eller andra allergener i din kost.
Källa:
A. Lindsay Frazier, Carlos A. Camargo Jr, Susan Malspeis, Walter C. Willett, Michael C. Young. Framtidsstudie av peripregnancy Konsumtion av jordnötter eller trädnötter av mammor och risken för jordnöts- eller trädmutsallergi i deras avkommor. JAMA Pediatrics, 2013 DOI: 10.1001 / jamapediatrics.2013.4139
American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition. Effekter av tidiga näringsinterventioner på utveckling av atopisk sjukdom hos spädbarn och barn: Rollen av materiell kostbegränsning, amning, tidpunkt för införande av kompletterande livsmedel och hydrolyserade formler. Pediatrics, volym 121, nummer 1, januari 2008, sidorna 183-191.
Frank L, Marian A, Visser M, Weinberg E, Potter PC. Exponering för jordnötter i utero och i spädbarn och utveckling av sensibilisering för jordnötsallergener hos små barn. Pediatr Allergi Immunol. 1999 februari; 10 (1): 27-32.
Lack, G., i al. Faktorer som är associerade med utvecklingen av jordnötsallergi i barndomen. New England Journal of Medicine, volym 348, nummer 11, mars 2003, sid. 977-985.