Mjölk och ditt barns näring
Mjölken innehåller mycket näringsämnen som är bra för dina barn, inklusive vitamin D , kalcium och protein .
Tyvärr innehåller det ibland ingredienser som kanske inte är så bra. Dessa mjölk "tillsatser" används för att hjälpa kor att producera mer mjölk och kan inkludera antibiotika, bekämpningsmedel (används på foderkorna äter) och syntetiska tillväxthormoner. Emellertid är organisk mjölk fri från dessa extrafunktioner.
Ekologisk mjölk ska också vara bättre för korna, eftersom de har tillgång till betesmark, istället för att fastna i en foderlott.
Så varför vill du inte ge dina barn ekologisk mjölk som är gjord utan antibiotika, bekämpningsmedel och syntetiska tillväxthormoner?
Undvik tillsatser i mjölk
För att undvika tillväxthormoner i mjölk behöver du inte nödvändigtvis byta till ekologisk mjölk.
Köp bara mjölk som är märkt som rBST-fri , vilket är ganska enkelt, som det är tillgängligt i de flesta kedjens livsmedelsbutiker, inklusive Costco, Kroger, Safeway och Wal-Mart. Det är faktiskt vanligtvis svårt att hitta mjölk som inte är rBST-fri.
Och det finns nya frivilliga regler från FDA "att avveckla användningen av vissa antibiotika för förbättrad matproduktion." Denna ansträngning för att minska användningen av antibiotika och bidra till att minska antibiotikaresistensen är inriktad på antibiotika som "läggs till djurfoder eller dricksvatten från nötkreatur, svin, fjäderfä och andra livsmedelsproducerande djur för att hjälpa dem att bli viktiga snabbare eller Använd mindre mat för att gå ner i vikt. "
Ekologisk mjölk
Fortfarande är det inget fel med att ge barn ekologisk mjölk. Medan experter kan diskutera huruvida ekologisk mjölk är riktigt bättre än vanlig icke-ekologisk mjölk, är det uppenbart att det inte finns någon näringsnedsättning att dricka ekologisk mjölk.
Ekologisk mjölk kommer till och med i samma typer av mjölk som icke-organisk mjölk, inklusive:
- Helmjölk
- Minskat fett 2% mjölk
- Laktosfri minskad fett 2% mjölk
- Mager mjölk 1% mjölk
- Mager 1% chokladmjölk
- Fettfri skummjölk
Och liksom de flesta märken av icke-organisk mjölk, är organisk mjölk vanligtvis pastöriserad, förstärkt med D-vitamin och är en utmärkt källa till kalcium.
Om det inte finns några näringshinder, varför köper inte alla föräldrar ekologisk mjölk? Kostnaden är en stor faktor. Ekologisk mjölk är vanligen ungefär dubbelt så dyr som icke-organisk mjölk.
För vissa personer är extrakostnaden värt: Ekologisk mjölk har ökat till över 4% av mjölkförsäljningen från och med 2016.
Är ekologisk mjölk bättre?
När man köper ekologisk mjölk köper du i princip mjölk från en ko som:
- Fick ej bovint tillväxthormon
- Ät inte mat som behandlades med bekämpningsmedel
- Fick inte antibiotika
- Hade viss tillgång till en bete
Eller åtminstone bör det vara ...
Ett problem med ekologisk mjölk och ekologiska livsmedel är i allmänhet att du inte alltid kan vara säker på att du verkligen får en verkligt ekologisk produkt. Många ekologisk mjölk produceras nu av stora företag som kanske inte verkligen ger sina kor mycket tid att mata på gräs i en bete, kan köpa och blanda icke-organiska kor i sina besättningar och kringgå andra organiska regler.
Och det finns inga tydliga bevis för att tillväxthormoner, bekämpningsmedelsrester eller antibiotikarester är skadliga eller att ekologisk mjölk är hälsosammare.
Ekologiska mjölkvarumärken
Förutom många mindre regionala organiska dagböcker kan du köpa ett av dessa större, rikstäckande märken av ekologisk mjölk:
- Horizon Organic Milk
- Stonyfield Farm Milk
- Organic Valley Milk
- Borden Organic Milk
- Whole Foods Market 365 Organic Everyday Value Organic Milk
Cornucopia Institute publicerar en scorecard på ekologiska mjölkmärken som kan vara till hjälp för föräldrar som vill köpa ekologisk mjölk.
Vad du behöver veta
Andra saker att veta om mjölk inkluderar det:
- Barn bör inte dricka rå mjölk som inte har pastöriserats på grund av risken för bakteriell kontaminering och matförgiftning.
- Barn ska vanligtvis byta till nedsatt fetthalt eller lättmjölk när de är två år gamla eller yngre om de är överviktiga.
- Sojamjölk, mandelmjölk och rismjölk etc. är bra alternativ till ekologisk mjölk och konventionell mjölk för barn med mjölkallergi.
Viktigast, förstår att American Academy of Pediatrics, "Det finns inga tecken på kliniskt relevanta skillnader i organisk och konventionell mjölk."
källor:
American Academy of Pediatrics Clinical Report: Ekologiska livsmedel: Hälsa och miljöfördelar och nackdelar. Barnpediatrik 2012; 130: 5 e1406-e1415
Gemensamma livsmedel och jordbruksmetoder tänkas främja hälsan: vad uppgifterna visar. Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.