Det är allmänt erkänt att barnen äter för mycket skräpmat.
Och experter varnar för att äta för mycket skräpmat är en av de faktorer som har bidragit till den nuvarande överviktens epidemi.
Men vet du hur du känner igen skräpmat?
Skräpmat
Vad är skräpmat?
Föräldrar kan vanligtvis känna igen de flesta skräpmat, som godis, kakor, munkar, sugary frukostflingor, glass, läsk och fruktdrycker, men de tittar ofta över andra skräpmat som barnen äter varje dag.
Förutom mat och drycker med mycket tillsatt socker är det viktigt att komma ihåg att skräpmat kan innehålla livsmedel som är höga i salt eller någon energi-tät ( högkalorisk ) mat som inte heller har något näringsvärde (tomt kalorier), såsom fiber , vitaminer och mineraler eller protein.
Och kom ihåg att skräpmat kan bli energi-tät från antingen socker eller fett och så förutom munkar och godis kan skräpmat omfatta många populära fetma livsmedel , inklusive populära snabbmat och snacks, till exempel:
- Dubbelkött hamburgare och cheeseburgers
- Tacos (snabbmat)
- Kycklingfilésmörgåsar
- pommes frites
- Mjölksvampar
- Kycklingbitar (stekt nuggets eller remsor)
- nachos
- Kallskurvor, ubåtsmörgås
- Pretzels, potatisflis och andra tilltugg
- Pizza skiva (kan vara hög i salt, förutom fett, särskilt när du börjar lägga till köttpåfyllningar)
Skräpmat kan innehålla nästan vilken mat eller dryck som helst med hög fetthalt eller hög socker och livsmedel som är höga i salt.
Erkänna skräpmat
Skräpmat är som många andra saker - du vet det ofta när du ser det.
Det kan vara till hjälp att få en mer objektiv åtgärd när det kan vara något skräpmat som du kan upptäcka genom att titta på en mat etikett, inklusive att den har lite näringsvärde och har:
- mer än 35% kalorier från fett (förutom mjölk med låg fetthalt)
- mer än 10% kalorier från mättade fetter
- något transfett
- mer än 35% kalorier från socker, såvida det inte är tillverkat med 100% frukt och inget tillsatt socker
- mer än 200 kalorier per portion för snacks
- mer än 200 mg per portion för natrium (salt) för snacks
- mer än 480 mg per portion för natrium (salt) för förrätter
Du kan också kolla ingredienslistan av maten för att upptäcka många former av skräpmat. I allmänhet, om en av de två första ingredienserna är antingen olja eller sockerform, är det troligen en skräpmat. Närvaron av majssirap med hög fruktos i ingredienserna är också ofta ett tips för att en mat är skräpmat.
Ett av de största dilemmanna för vissa föräldrar är att erkänna när en mat med vissa näringsmässiga fördelar också är hög i fett eller socker. Är det fortfarande en skräpmat?
En mjölkskaka, till exempel, är vanligtvis hög i fett men skulle vara en bra källa till kalcium. Eftersom mager mjölk är en lättillgänglig källa av kalcium utan så många kalorier eller så mycket fett, skulle en mjölkshake fortfarande betraktas som en skräpmat av de flesta människor och bör bara vara enstaka behandling.
Undvik skräpmat
För att hjälpa dina barn att undvika skräpmat bör du uppmuntra dem att äta hälsosamma snacks och mer av följande livsmedel som brukar anses vara en del av en hälsosam kost:
- livsmedel som är låga i fett, mättat fett och kolesterol
- fiber med hög fiber , inklusive fullkornsmat, grönsaker och frukt
- livsmedel som endast har en måttlig mängd socker och salt
- kalciumrika livsmedel , för att möta ett barns dagliga kalciumbehov
- järnrik mat , för att möta ett barns dagliga krav på järn
Du behöver inte undvika all skräpmat hela tiden men om du inte vill göra det. Matpyramiden tillåter även vissa diskretionära kalorier som vi alla kan använda för att äta lite "lyxmat", inklusive de med fett eller tillsatt socker.
Tänk på att de flesta människor har ersättning för diskretionära kalorier är mycket små, cirka 130 kalorier för en 5-årig och 290 kalorier för en 10-årig.
Människor överdriver ofta det - blir för många kalorier varje dag. Nyckeln till att äta dessa skräpmat är måttlighet. Så låt dina barn bara äta dem ibland. Och när du gör, få dem små portioner (små pommes frites eller kiddie-stor mjölkshake, till exempel).
> Källor:
> Centers for Disease Control and Prevention. Övervikt och fetma. Bidragande faktorer.
> Institutet för medicin. Faktablad: Nutrition Standards for Foods in Schools.