De bästa matvarorna uppfyller näringskraven
Att ge ditt barn den bästa serveringsstorleken av korn (och rätt typ av korn) är en viktig del för att säkerställa en övergripande hälsosam kost . Raffinerade korn (tänk helvete, helkorn) är en stor källa till vitaminer och mineraler och fibrer. Till och med korn där de flesta näringsämnenna är utmala har de viktigaste näringsämnena lagt in igen.
Du kanske vet att fiber erbjuder skydd mot hjärtsjukdomar, vissa cancerformer och diabetes hos vuxna, men den största fördelen för småbarn är ...
Tja! Småbarn behöver massor av regelbundna förekommande, lättlästa tarmrörelser under pottträning.
Bra Källor Korn
Det är lätt att betjäna ditt barn för många portioner av korn. Om till exempel ditt barn har ätit 1/2 kopp brunt ris, några kakor eller en tortilla och en toast, har han uppfyllt kraven för dagen. Småbarn som serveras stora portioner av makaroner och ost, pizza och panerade kycklingnuggar, kommer snabbt att kunna maximera kornbehovet och eventuellt överstiga det.
I allmänhet behöver ditt barn 3 gram korn per dag, vilket kan komma i form av följande livsmedel:
- 1 helkorn mini bagel
- 1 2-tums raffinerad kornkaka
- 1 skiva helkornsbröd
- 5 fullkornskakor
- 7 raffinerade kornkakor
- 1/2 engelsk muffin
- 1/2 kopp kokt havregryn
- 1 paket snabb havremjöl
- 1 4-tums helkornspannkaka
- 2 3-tums raffinerad spannmålspannkaka
- 1 kopp fullkornspannmål flingor eller Os
- 1/2 kopp kokt brunt eller vildt ris
- 1 ounce okokt vitt ris
- 1/2 kopp kokad helkornspasta
- 1 ounce okokt raffinerad pasta
- 1 6-tums helkorns tortilla
Rätt typ av spannmål
Minst hälften av dessa korn bör vara hela korn som havregryn och brunt ris. Genom att ersätta fullkornspasta för raffinerade pastaprodukter i makaroner och ost får du fördelarna med mer vitaminer, mineraler och fibrer.
Och raffinerade korn fyller upp din lilla snabb så att du kan betjäna mindre portioner och lämna mer utrymme för andra mer näringsrika livsmedel.
Min son kommer lätt att äta två eller tre gånger mer raffinerad pasta än helvete pasta. För att se till att hälften av pastan min son äter är fullkorn, kompromissa jag lite och servera honom Barilla fullvete pasta, som är gjord med 51 procent fullkorn. Det tar inte mycket längre tid att laga mat heller. Bara några minuter. Eden Foods gör också en rad fullvete pasta som använder 60 procent fullkorn och smakar bra. Kolla dina lokala butiker och experimentera. Du kan bli förvånad över vad ditt barn kommer att vilja.
> Källor: USA: s avdelning för jordbruk Mat och näring; USA Ris Federation: Förberedelse